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10 marzo, 2020

Azotea de bar resort con mejor vista de todo el sudeste asiático

Azotea de bar resort con mejor vista de todo el sudeste asiático

Amplias villas con piscinas profundas privadas, cocina sostenible creada con ingredientes de origen en el lugar y uno de los lugares más increíbles del mundo para tomar un cóctel artesanal. Eso es lo que espera a los huéspedes en un complejo de playas de lujo en Tailandia.

Six Senses Yao Noi, una propiedad situada en una isla en la bahía de Phang Nga de Tailandia con 56 amplias villas con piscina elevada escondidas entre vegetación natural, acaba de dar a conocer una renovada zona de bar en la azotea que refleja el enfoque divertido y peculiar de la marca del hotel en el estilo y el diseño. El punto más alto del complejo, The Hilltop tiene tumbonas, redes de camas elásticas, un puente oscilante y una piscina infinita. Pero son las vistas panorámicas de los enormes kársticos de piedra caliza que sobresalen del mar lo que realmente atrae a los huéspedes.

“Uno de los mejores momentos para estar en The Hilltop es cuando el sol está a punto de ponerse”, dice el gerente general Graham Grant. “El reflejo del cielo en la piscina es simplemente perfecto”, una referencia al lema de la marca. Llega temprano, toma una mesa y pide una flauta de burbujeo o una gran bebida como Tom Yum on the rocks, la versión de cóctel de la popular sopa tailandesa caliente y agria mientras ves desaparecer lentamente el sol en el horizonte.

La cima de la colina está inspirada en el nido del Oriental Pied Hornbill, una rara especie de ave nativa de Koh Yao Noi que está perdiendo sus zonas de anidación debido a la deforestación; el complejo ayuda construyendo nidos de ellos de madera reciclada después de la renovación de la villa en Tailandia. El lugar cobra vida en la madera del espacio y elementos de bambú tejido, cojines y lámparas en forma de huevo y acabado con textura de cáscara de huevo en la barra, haciendo que los visitantes sientan que están en un nido encaramado en lo alto de un árbol.

El menú utiliza productos locales e ingredientes del jardín ecológico del establecimiento para el menú del bar, que sirve crudo y tapas junto con cócteles a base de hierbas y locales. “La experiencia general está hecha para ser elegante y fresca, incluyendo un “chill by day, elegante por la noche”, junto con la cálida cultura de servicio por la que nuestros anfitriones son tan conocidos”, dice Grant.

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