Londres ha sido nombrada la ciudad más vegana del mundo por segundo año consecutivo, con Berlín, Nueva York y Los Angeles, consciente de la salud, detrás de ella. Londres es el hogar de 125 restaurantes veganos, puestos, panaderías, cafeterías, bares de batidos e incluso una quesería vegana llamada La Fauxmagerie.
Lugares como The Temple of Seitan, con tu exclusivo pollo a base de plantas, y la cadena de hamburguesas Neat Burger han ayudado a mover la comida sin carne a la corriente principal en los últimos años.
Por no hablar de los favoritos étnicos como Andu Cafe con su cocina vegana etíope y el restaurante de inspiración mauritana y caribeña Rogue Vegan. Tal vez entonces no es sorprendente que por segundo año consecutivo Londres haya sido nombrada la ciudad más vegana del mundo por una guía de restaurantes veganos en línea.
Al armar la lista, se tuvo en cuenta tres factores: su impresión general de la facilidad vegana de una ciudad (respaldada por su equipo de embajadores locales); el número de restaurantes de base vegetal dentro del radio de cinco millas más vegano de la ciudad; y el número de restaurantes con opciones veganas y vegetarianas dentro de esa área.
Con su increíblemente diversa gama de cocinas, Nueva York es una excelente ciudad para veganos y fue calificada en segundo lugar en la lista, con un respetable 111 restaurantes veganos dentro de un radio de cinco millas de la ciudad. Algunos de los favoritos favoritos de Happy Cow incluyen P.S. Kitchen con tu menú artesanal de platos pequeños y grandes y el Vegan Food Court, que alberga espacios veganos y aptos para billeteras de todo tipo.
Para una experiencia más exclusiva, Blossom, Avant Garden, y XYST se destacaron por su excelente comida vegana. Además de los restaurantes, Happy Cow también da un grito a la tienda de zapatos veganos Moo Shoes de Nueva York.
En tercer lugar se produjo Berlín, conocida por el “kebab vegano de clase mundial” en el restaurante de la ciudad, en 1990 Vegan Living, por sus platos vietnamitas al estilo de las tapas y el Café Vux por su menú vegano económico.
Fue seguido por Los Angeles, hogar de celebridades conscientes de la salud y, según Happy Cow, el primer y único restaurante vegano cubano del mundo, Equelecua Cuban Cafe. Completando la lista de los 10 primeros lugares fueron Toronto, Varsovia, Bangkok, Tel Aviv, Portland y Praga.
