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7 diciembre, 2019

Logre obtener el verdadero sabor de la cultura local mientras viaja

Logre obtener el verdadero sabor de la cultura local mientras viaja

Si cree que un paseo por el bullicioso mercado de una ciudad es una actividad necesaria durante unas vacaciones, le encanta descubrir un restaurante fuera de lo común sólo frecuentado por los lugareños y pasar recuerdos turísticos y baratijas en favor de aceites, especias y alimentos, disfrutarás de las experiencias que ofrece una compañía de turismo culinaria.

Esta compañia conecta a los viajeros con experiencias de comida privadas, examinadas y auténticas con los lugareños de todo el mundo, desde excursiones al mercado hasta comidas caseras y clases de cocina. La compañía fue fundada en 2013 por Aashi Vel, un entusiasta de la comida y los viajes con experiencia en diseño industrial y Steph Lawrence, que tiene experiencia en marketing y estrategia de negocios, incluyendo la del ámbito culinario.

Hay una gran cantidad de actividades significativas e inmersivas centradas en el alimento que se ofrecen a través de la misma. Una excursión en Addis Abeba, Etiopía lleva a los visitantes a la casa del guía turístico Daniel, donde su esposa Tigist enseñará a los huéspedes a hacer injera en su cocina familiar y participar en una ceremonia de café tradicional en su lugar de nacimiento.

Acompaña a Tania a su jardín familiar fuera de Beirut, el centro de la ciudad del Líbano y luego regresa a su casa mientras prepara platos con ingredientes que ha cosechado. En Ubud, Bali, Dewa le da la bienvenida a su complejo familiar tradicional, donde los miembros viven y comparten una zona de cocina comunal con una parrilla de leña; él y su esposa Jero enseñan recetas tradicionales balinesas mientras comparten información sobre su cultura. Aprende a hacer tortillas y chiles rellenos en la Ciudad de México, o pasta sacada (incluyendo sin gluten en una villa a afueras de Milán).

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