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3 diciembre, 2019

Nuevo mercado de alimentos de Nueva York – Abierto en el Lower East Side

Nuevo mercado de alimentos de Nueva York – Abierto en el Lower East Side

Nueva York no está dolido por los comedores, por decirlo suavemente. Desde cocina italiana a nórdica a francesa, desde Hell’s Kitchen hasta Battery Park City, Brooklyn y Queens, el apetito local por destinos con múltiples opciones gastronómicas bajo un mismo techo parece ser insaciable.

La semana pasada vio otra entrada en la lucha, con la apertura de la línea de mercado en la calle Delancey del Lower East Side. Parte del nuevo desarrollo de Essex Crossing, las tiendas y vendedores de la línea de mercado subterránea representan la cultura del crisol del vecindario, mezclando accesorios de la vieja escuela y frescas para lograr un efecto impresionante.

Durante 65 años, El incondicional Veselka de East Village ha estado lanzando pierogis y blintzes durante todo el día a las masas hambrientas; aquí, tiene un puesto de avanzada junto a Tortilleria Nixtamal, una queens ir-a que dibujó un culto a los seguidores de sus tortillas legendariamente frescas antes de su cierre inoportuno el otoño pasado, y frente a Essex Pearl, un nuevo lugar de mariscos de una pescadería de gestión familiar a pocas cuadras en En la Calle Grand.

También encontrarás fideos – tori paitan ramen de Kuro-Obi, el brazo para llevar de la siempre popular cadena japonesa, Ippudo; fine pho de Pho Grand, una institución de LES – dumplings y más de Chinatown favorito Nom Wah, y una variedad de dulces del sudeste asiático delicias de la luna man de dos años de edad.

Hay una pizza de fiar al estilo de Nueva York y la abuela en Slice Joint, cortesía de un alumno de Roberta; vino natural muy bebible en Peoples Wine Shop and Bar, de Jeremiah Stone y Fabian von Hauske Valtierra, el equipo detrás de los bulliciosos favoritos del vecindario Contra y Wildair; y cerveza, charcutería, salchichas y comestibles alemanes en abundancia de Schaller & Weber, una carnicería de Yorkville que data de 1937.

“Nuestro objetivo con la Línea del Mercado era crear un lugar para la comunidad que refleje la diversa cultura alimentaria de inmigrantes del Lower East Side y ofrezca un espacio para que las pequeñas empresas florezcan y expandan su audiencia”, Rohan Mehra, cofundador del Grupo Prusik, el promotor inmobiliario supervisando la Línea del Mercado, dijo en un comunicado de prensa.

La línea de mercado está en la planta baja de Essex Market, anteriormente conocido como el Essex Street Market, un lugar histórico que se trasladó de su dirección original la primavera pasada. Es la primera fase de un proyecto que eventualmente incluirá galerías, boutiques, un local de música en vivo y más, que se completará en 2021.

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