Los hoteles ofrecen alojamiento, junto con servicios como alimentos y bebidas, e instalaciones como actividades recreativas, conferencias y capacitación, y organización de fiestas oficiales o privadas. Por lo que cada hotel tiene una característica única asociada.
Las características pueden ser su ubicación; el número de huéspedes por habitación; servicios especiales como conserjería, asistencia de viaje y servicio de estacionamiento propio; instalaciones tales como restaurantes especializados, bares, salas de reuniones de negocios, piscina y así sucesivamente.
La diversidad de servicios e instalaciones que ofrece cada hotel hace bastante difícil tener una única base de clasificación de hoteles, y si los clasificamos en diferentes criterios habrá algunos hoteles que caerán en más de un grupo. Así que los criterios básicos en los que se clasifican los hoteles son los siguientes:
1) Clasificación por estrellas
El sistema de clasificación de estrellas se encuentra entre la calificación más aceptada de los hoteles en todo el mundo. La calificación de los hoteles en diferentes países es realizada por el gobierno o fuentes cuasi-gubernamentales, agencias de calificación independientes, o a veces los propios operadores hoteleros.
Una estrella
Estas propiedades son generalmente pequeñas y de propiedad independiente, con un ambiente familiar. Puede haber un rango limitado de instalaciones, y las comidas pueden ser bastante simples.
Por ejemplo, el almuerzo puede no ser servido o algunos dormitorios pueden no tener una bañera o ducha en-suite. Sin embargo, el mantenimiento, la limpieza y la comodidad serían de un estándar bastante aceptable.
Dos estrellas
En esta clase, los hoteles suelen ser pequeños/medianos y ofrecen instalaciones más caras que los hoteles de una estrella. Los huéspedes pueden esperar un alojamiento cómodo y bien equipado durante la noche, por lo general con baño privado, con bañera y ducha.
La recepción y el resto del personal tendrán como objetivo una presentación más profesional que el anterior y ofrecerá una gama más amplia de servicios sencillos, incluyendo alimentos y bebidas.
Tres estrellas
En este nivel, los hoteles suelen ser de un tamaño mayor así para soportar un nivel de personal más alto, así como una calidad y gama significativa de instalaciones que en las clasificaciones de estrellas más bajas. La recepción y otras áreas públicas serán más amplias, y el restaurante normalmente también atenderá a los no residentes.
Todas las habitaciones tendrán baño privado con bañera y ducha, y ofrecerán un buen nivel de confort y equipamiento, como teléfono de marcación directa y artículos de aseo en los baños. Además de los servicios de habitaciones, se puede esperar alguna disposición adicional para los viajeros de negocios.
Cuatro estrellas
Las expectativas de este nivel incluyen un grado de lujo, así como la calidad en el mobiliario, la decoración y el equipo en cada área del hotel. Las habitaciones también suelen ofrecer más espacio que en los niveles de estrellas más bajos. Están bien diseñadas con mobiliario y decoración coordinados.
El baño privado incluye bañera y ducha. Habrá una alta relación personal-invitado, con provisiones de servicios de conserjería, servicio de habitaciones las 24 horas, y servicios de lavandería y tintorería. Los restaurantes demostrarán un enfoque más serio de su cocina.
Cinco estrellas
Los hoteles de cinco estrellas ofrecen un alojamiento amplio y lujoso en todo el hotel, que se adapta a los mejores estándares internacionales. El diseño interior debe impresionar por su calidad y atención al detalle, comodidad y elegancia. El mobiliario debe ser impecable, y de la mayor calidad posible.
Los servicios deben ser formales, bien supervisados e impecables en su atención a la necesidad del huésped, sin ser nunca intrusivos. El restaurante demostrará un alto nivel de habilidad técnica. El personal estará bien informado, será servicial y bien versado en todos los aspectos de la atención al cliente, combinando eficiencia con buena cortesía.
2) Clasificación por tamaño
El número de habitaciones de un hotel es un criterio también valido para clasificar a los hoteles. Los hoteles se pueden agrupar en las siguientes categorías en función del número de habitaciones o del tamaño estructural del hotel:
Pequeño hotel
Hay países donde los hoteles con veinticinco o menos habitaciones están clasificados como pequeños hoteles. Sin embargo, en los países desarrollados de Europa y América, los hoteles con menos de 100 habitaciones se consideran pequeños.
Estos hoteles ofrecen un alojamiento limpio y confortable, pero pueden no proporcionar instalaciones de lujo, como ser una piscina, restaurante, bar, etc.
Hotel medio
Los hoteles con veintiséis a cien habitaciones se denominan hoteles medianos, para tener una escala mundial. Sin embargo, en las naciones desarrolladas, los hoteles con hasta 300 habitaciones se denominan de tamaño medio, y mucho tiene que ver el volumen del turismo.
Hotel grande
Hoteles, con más de 100 habitaciones son conocidas como hoteles grandes en varias regiones del mundo. En las naciones desarrolladas, los hoteles con 600 a 1.000 habitaciones recién pueden pasar a considerarse grandes.
3) Clasificación por ubicación
La ubicación del hotel es uno de los principales criterios para que el viajero analice y seleccione un hotel en particular, ya que más halla de los servicios que este pueda proporcionar, es importante la comodidad de poder llegar rápido y fácil.
Los hoteles pueden estar situados en el centro de la ciudad, áreas suburbanas, ubicaciones naturales como estaciones de montaña y playas, cerca del puerto de entrada a un país, etc. Así estos pueden clasificarse en las siguientes categorías en función de su ubicación:
Céntrico
Un hotel céntrico está situado en el centro de la ciudad a poca distancia de negocios, zonas comerciales, teatro, oficinas públicas, etc. El centro de la ciudad puede no ser necesariamente el centro geográfico, pero se refiere a un área que se considera como el centro comercial de la ciudad.
Las tarifas de las habitaciones en estos hoteles pueden ser más altas que los hoteles similares en las otras áreas, con el fin de cubrir la enorme inversión realizada en la adquisición de la propiedad. Por lo general, son preferidos por los clientes de negocios, ya que les resulta conveniente permanecer cerca del lugar de sus actividades comerciales.
Suburbano
Como el costo de la tierra en el centro de la ciudad es más alto y el espacio es limitado, algunos empresarios construyen su hotel cerca de las afueras de la ciudad. Estos hoteles están situados en zonas suburbanas y ofrecen instalaciones similares a los de los hoteles del centro de la ciudad.
Estos hoteles son ideales para personas que prefieren mantenerse alejados del transito y el ruido de una gran ciudad. La duración de la estancia de los huéspedes en estos hoteles puede ser más larga que la de un hotel situado en la ciudad. Las tarifas de las habitaciones en estos hoteles son moderadas y pueden atraer a los viajeros más económicos.
Resort Hotel
Los hoteles que se encuentran en un destino turístico como estaciones de colinas, playas junto al mar y campos se conocen como hoteles resort. Estos hoteles tienen un ambiente muy tranquilo y natural, perfecto para descansar y despejarse.
En su mayoría están lejos de las ciudades y se encuentran en el entorno libre de contaminación. Las tarifas de las habitaciones de estos hoteles pueden variar de moderadas a altas, dependiendo de los servicios adicionales ofrecidos por los mismos.
Estos hoteles combinan instalaciones de estancia con actividades de ocio como golf, tenis, etc. Algunos de estos hoteles se proyectan como un destino de ensueño para huéspedes que deseen disfrutar de la belleza de la naturaleza y tener unas vacaciones memorables.
La ocupación en los complejos es normalmente mayor durante el tiempo de vacaciones y fin de semana cuando los huéspedes quieren tomar un descanso de su rutina semanal, por lo que tal cual como las estaciones del año, tienen sus tiempos de temporada baja y alta.
Motel
La palabra motel está formada por la fusión de dos palabras ‘motor’ y ‘hotel’. Se encuentran principalmente en las autopistas y proporcionan alojamientos modestos a los viajeros de la autopista. El desarrollo de extensas redes de carreteras a principios del siglo XX llevó al aumento de las personas que viajan en sus propios vehículos.
El fenómeno era bastante común en los continentes europeo y americano. El turista que viajaba en sus propio vehículo necesitaba un alojamiento limpio y ordenado para pasar la noche, así que, el concepto de motel surgió, teniendo una gran cantidad de demanda durante la mayoría del tiempo del año (en ciertas regiones).
Floatel
Como su nombre indica, los floatels son tipos de propiedades de alojamiento que flotan en el agua. Esta categoría consiste en todas las propiedades de alojamiento que se construyen en la parte superior de balsas o plataformas semi-sumergibles e incluye cruceros y casas flotantes.
Algunas ofrecen alojamiento de lujo e instalaciones de comida y bebida. Se trata de estructuras pensadas para el turismo de alto nivel adquisitivo, dado los costos que conlleva el mantenimiento de las mismas y basado en ello, sus tarifas buscan la cobertura de esos altos costos.
