Sabrosa, fácil de llevar y presente en la lonchera de casi todos los sacapuntas, la almendra es saludable y ayuda a saciar el hambre con pocas calorías.
Lo ideal es consumir 12 unidades al día menos de 100 calorías, fraccionando esta porción a lo largo del día (cuatro en la merienda de la mañana, cuatro en la merienda de la tarde y cuatro antes de acostarse, por ejemplo).
Beneficios de la almendra para bajar de peso y salud
¿Quieres saber por qué los profesionales de la salud están locos por las almendras? Estos son los principales beneficios de esta planta oleaginosa:
Acelera la pérdida de grasa
Si está tratando de perder grasa, especialmente de la barriga, la almendra puede ser su aliada. Esta semilla le dará un equilibrio saludable de fibra, proteína y grasas buenas para mantener su cuerpo energizado. Una encuesta norteamericana acompañó a adultos con sobrepeso que consumieron almendras como refrigerio todos los días durante seis semanas. El grupo perdió grasa y pulgadas alrededor de sus cinturas, lo que sugiere que estos alimentos ricos en proteínas podrían ayudarles a perder peso.
Estabiliza el azúcar en la sangre
Cada vez más personas están preocupadas por los bajos niveles de energía, por sentirse mal entre comidas y por tener antojos incontrolables de azúcar y carbohidratos refinados. Cuando observamos sus dietas, generalmente consumen alimentos con altos niveles glicémicos en exceso.
El índice glicémico es una medida de cómo los alimentos afectan a sus niveles de azúcar en la sangre – los alimentos con bajo índice glicémico proporcionan una liberación lenta y constante de energía sostenida. Las almendras son pobres en índice glucémico, y un estudio de personas con diabetes tipo 2 encontró que después de un menú de semillas de cuatro semanas mejoraron los niveles de azúcar en sangre e insulina.
Tiene efecto cardioprotector
La almendra es rica en grasa monoinsaturada saludable y una excelente fuente de vitamina E, un antioxidante que reduce la inflamación. Por eso la Asociación Americana del Corazón ha otorgado a las almendras la marca Heart-Check para demostrar que son buenas para la salud del corazón.
Los investigadores encontraron que comer almendras todos los días durante seis meses aumentó los niveles saludables de HDL-C y redujo los niveles de LDL-C. Las personas con los niveles más altos de colesterol han visto las mayores mejoras, reduciendo el riesgo de problemas cardíacos.
Mejora la digestión
No es ningún secreto que el sistema digestivo ama la fibra – causa un efecto natural de desintoxicación en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades como el cáncer. Las almendras pueden ayudar a estimular las bacterias buenas y a disminuir las bacterias malas en el tracto digestivo, lo que podría significar un vientre más sano y menos hinchado.
Fortalece sus huesos
En comparación con otros frutos secos, las almendras están en la cima cuando se trata de la abundancia de calcio por porción. Eso no es todo: son una excelente fuente de magnesio y ricos en fósforo, y estos minerales trabajan en conjunto para promover la fortaleza de los huesos y prevenir la osteoporosis.
